La perdiz se alía con la espuma de Cerveza La Sagra en los fogones de Víctor Infantes
El chef toledano Víctor Infantes, que desde el pasado año luce Estrella Michelin en su restaurante Ancestral en Illescas, protagoniza una nueva entrega, y ya van tres, de la Escuela de Maestros impulsada por Cervezas La Sagra, en este caso creando en sus fogones un plato exclusivo para ensanchar su carta, con materia prima cocinada e inspirado en los matices de la referencia estrella de la marca cervecera.